Édes Szamorodni - Tokajicum Winery
A töppedt szemek hatására hívhatjuk úgy, mint az aszúk előszobája.
Species- white, sweet
Wine region - Tokaj
Winemaker- Tokajicum Winery
Végigjártam a bor életiskoláját, és ezután több borászatnál szaktanácsadóként és borászként működtem közre.
More information
| Winery: | Tokajicum Borház |
| Wine: | Tokajicum Édes Szamorodni |
| Vintage: | 2018 |
| Variety: | Furmint |
| Wine region | Tokaj |
| Vineyard: | Királygát&Mandulás&Betsek |
| Soil type: | Löszös talaj meszes bemosódással, Betsek vulkanikus talaj |
| Method of viticulture: | Kordonkar, középmagas |
| Harvest time: | 2018 október-november |
| Method of vinification: | Oxidatív |
| Method of ageing (barrel-type, time...): | 6-8 éves 200literes zempléni tölgyben 12 hónapig. Utána palack. |
| Classical / biodynamical / organic ? | Klasszikus |
| Alcohol content: % | 11% |
| Acidity (in tartaric acid): g/l | 5g/l |
| Residual sugar: g/l | 106g/l |
| Extract (sugar free): g/l | 26,4g/l |
| Closure method: | Parafa dugó |
| Tasting note: | Az aszús, félaszús és épp szemek egyaránt jelen vannak a préseléskor, ez egy magas must fokot eredményez, a töppedt szemek hatására hívhatjuk úgy, mint az aszúk előszobája. |
| Awards: | EWSC2021 Aranyérem, Asia Wine Challange 2021 Ezüst |
Related products
Mandulás Furmint
Királygát Furmint
Darázskő Furmint
Sárgamuskotály
Aszú 6 puttonyos
Aszú 5 puttonyos
