Cabernet Sauvignon - Szent Gaál Winery

Részben barrique hordóban érleltük, így közepes test és selymes tanninok jellemzik.

Species- red, dry

Wine region - Szekszárd

Winemaker- Szent Gaál Winery

Célunk, hogy megmutassuk a termőhely szépségét és egyediségét, a helyi fajták különeges tulajdonságait

More information

Winery:	Szent Gaál
Wine:	Cabernet Sauvignon
Vintage:	2020
Variety:	Cabernet Sauvignon
Wine region	Szekszárd
Vineyard:	Strázsahegy
Soil type:	Lösz-agyag
Method of viticulture:	Ernyőművelés,Gouyot
Harvest time:	2020 október eleje
Method of vinification:	Irányított erjesztés
Method of ageing (barrel-type, time...):	5 HL amerikai tölgy és 3 HL francia tölgy, 10 hónap
Classical / biodynamical / organic ?	Klasszikus
Alcohol content: %	14%
Acidity (in tartaric acid): g/l	5,4g/l
Residual sugar: g/l	1,9g/l
Extract (sugar free): g/l	32,4g/l
Closure method:	Parafa dogó
Tasting note:	Rubinvörös színű, enyhén tölgyfás illatvilágú bor. Részben barrique hordóban érleltük, így közepes test és selymes tanninok jellemzik.
Awards:	MunDusVini2020 aranyérem, Vinagora 2020 Aranyérem. (2017 évjárat)